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亚洲乱强伦乂 乄乄乄乄暖暖| (寻味中华|饮食)粿与糕在台湾相遇:米香蒸腾,寓意不谋而合

来源: 新华社
2024-02-22 20:40:49

亚洲,这个拥有丰富文化和多元民族的大陆,聚集着来自不同国家和地区的人们。在这个充满活力和动力的地方,亚洲乱强伦乂的声音也时常传出。然而,冷静思考之后,我们不难发现,与其关注乱强伦乂的事物,不如更加重视那些温暖的、令人感动的故事。本文将通过以下三个方面的内容来阐述亚洲经历乱强伦乂的同时,也存在暖暖的一面。

第一段:亚洲的多元文化与共存
亚洲是一个融合了许多国家和地区特色的地方,并拥有世界上最多样化的文化传统。例如,中国古代有“大同世界”理念,提倡和平共处和尊重他人。这种信仰植根于传统的儒学思想中,对于维系社会和谐起到了重要作用。此外,在日本和韩国等东亚国家,也有类似于和谐共存的价值观。虽然亚洲各国面临许多挑战,如种族歧视和地区冲突,但文化的多元性却成为亚洲社会持续发展的推动力。在这个方面,亚洲展现出了乐于共处、团结一致的一面。

第二段:亚洲的互助与合作
在亚洲,人们常常树立“互利共赢”的理念,通过互相帮助和合作,共同实现共同的目标。世界上很多国家都非常依赖亚洲国家,如中国和日本等经济发达地区。亚洲的农业和制造业产业链条紧密相连,形成了一个互动的整体。当然,这个过程中也有困难和挑战,如资源分配不平衡、劳工权益保护等问题,但是亚洲国家面对这些问题时也会积极寻求解决办法。例如,东盟国家通过建立东盟自由贸易区来促进贸易便利化,满足各国经济发展的需求。亚洲的互助精神和合作场域为共同寻求解决问题和发展提供了宝贵的机会。

第三段:亚洲的乱强伦乂面临的挑战与变革
虽然亚洲充满了温暖和合作的一面,但也存在乱强伦乂的现象。为了实现发展目标,一些国家和地区采取了不正当的手段,影响了地区经济和政治秩序。这种现象在一定程度上暴露了亚洲国家当中的不平等问题。然而,逐渐崛起的社会活动家和民间组织,正在持续努力促使改变。他们提倡和平、公正、多样性和持续发展,成为推动亚洲国家向更加开放、包容、繁荣的方向发展的重要力量。

通过上述的分析,我们可以看出亚洲既存在互相认同与支持的一面,也存在相互竞争以及内部的乱强伦乂。当我们关注亚洲乱强伦乂的同时,也应该更加重视那些温暖的故事,呼吁更多人关注亚洲的进步与合作。只有通过共同努力来解决问题,并发挥每个国家和地区的优势,才能使亚洲乱强伦乂这一现象逐渐减少,最终达到共同繁荣与发展的目标。让我们团结一致,为亚洲的未来贡献自己的力量。
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  中新社台北2月22日电 题:粿与糕在台湾相遇:米香蒸腾,寓意不谋而合

  中新社记者 杨程晨

  三水红龟伯是台北万华区经营近70年的米食老摊。每逢年节,天色未亮,红龟粿、菜头粿、芋头粿、碗粿、甜粿就被抢购一空,来者多是从其他县市专程赶来的拥趸。

  每天清晨4点起,在狭长的东三水街市场,年逾80岁的陈新桂、董敏卿夫妇便会搬起四角蒸笼。坚持用老方法手工磨米炊粿,是小店常年受食客追捧的关键。说起秘方,陈新桂向中新社记者透露,前一夜就需浸泡在来米(台湾稻米类型之一),待米粒吸饱水分后磨成米浆、沥干,和高甜度的萝卜丝快速拌匀,最后将米粿倒入木桶内蒸炊。

  待木灶蒸笼下的雾白水汽携米香窜出,小店门前的过道已排起长队,老字号的“古早味”得以延续。

位于台北万华区的三水红龟伯是经营近70年的米食老摊,年逾80岁的陈新桂、董敏卿夫妇每天清晨4点便会手工磨米炊粿。 中新社记者 杨程晨 摄

  粿,是闽南、客家族群的传统米制糕点,在客家方言里也称粄。台湾旧时过春节要准备甜粿、发粿、包仔粿、菜头粿,为的是所谓“甜粿压年、发粿发钱、包仔粿包金、菜头粿夹点心”等老话中的吉祥寓意。

  最具代表性的当数红龟粿,鲜艳的红加上外观的乌龟纹路,代表着福气、长寿等意涵。不过,随着现代人对于色素的忌惮,吃红龟粿的人已越来越少,这一糕点更多出现在祭祀台上,但也有孩童趁家长不注意好奇“偷食”。

  东三水街市场所在的艋舺被认为是台北城的发源地之一。清朝末年,这里商贾云集,繁荣光景一时无两,相距不远的龙山寺至今仍是台北香火最旺的宫庙之一。台湾饮食文化作家韩良忆告诉记者,台北老式米食店铺已越来越少,在老城得见,一是老食客的捧场,二是浓厚的民间信仰气氛使然。

2024年2月,东三水街市场所在的艋舺,被视为台北城的发源地。清朝末年,这里商贾云集,繁荣光景一时无二。  中新社记者 杨程晨 摄

  由此向北,步行半小时就能抵达的迪化街是台北最老的南北货市场。“阿嬷的店”米食百货店,是位于迪化街永乐市场的台北另一间传统米糕铺。被问到“粿”与“糕”的区别,老板吴兰英特别指出,从外观上看,前者有着清晰分明的米粒,后者是米磨成浆水后制成,表面更显光滑,色泽透亮。

  韩良忆补充道,大陆北方地区多称米制点心为“糕”,大陆迁台的老一辈也会称“粿”为“糕”,但台湾的年轻一代大多混称。“在我家里,我们习惯在讲普通话时说‘糕’,跟外婆说闽南语就会称‘粿’”。

  她还举例,菜头粿也叫萝卜糕,闽南语里“菜头”的发音近似“彩头”,是许多家庭年节必备。过去在眷村,外省族群也有在过年吃糕的传统,所谓“年年高”。“同样的东西、不同的发音,寓意却不谋而合了。”

“阿嬷的店”米食百货店老板吴兰英说,“粿”与“糕”的区别从外观就能看出,前者有着清晰分明的米粒,后者因是米磨成浆水后制成,表面更显光滑。 中新社记者 杨程晨 摄

  与迪化街二段交汇的粿仔街讲述着台北往日的“寻味”故事。这里临近淡水河,地势平坦,清末以来便盛产稻米,当地居民研发出各种米食产品。因地利之便和市场需求,生产业者在巷弄群聚,后形成了台北专营米食产品的区域,得名粿仔街。如今已难在老街找到传统店铺,取而代之的是经营米食的现代餐厅。

  林贞粿行以“米”为主题,提供自制的传统萝卜糕、年糕,也有无麸质米蛋糕、米奶、无酒精米鸡尾酒等潮流产物。当Citywalk(城市漫游)这种新鲜的旅行方式在台北兴起,粿仔街成了许多“好吃者”的“打卡点”,他们在临别时多会在现代粿行带上一份伴手礼。

如今已难在粿仔街找到传统店铺,取而代之的是经营米食的现代餐厅。 中新社记者 杨程晨 摄

  韩良忆说,传统米食毫无例外都是先民从大陆带来,但也因地制宜被开发改良。不管是老摊还是新铺,台湾的店家们都在力所能及地尝试新元素和新产品。

  芋头粿就是陈新桂、董敏卿夫妇原创的品种。台湾芋头在冬季长势慢,遇水相对少,吃起来口感绵密。芋头粿一经推出便大受好评,现在已是万华区“婆婆妈妈们的最爱”。陈新桂说,最传统的美味迎客,客人不仅能吃出甜蜜的回忆,也可能会有满满的惊喜。(完)

【编辑:刘阳禾】

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